札幌スープカレー曼荼羅は、2005年に創業。
生きる力が湧いてくるような、
感動してもらえるようなそんな味を作りたいと、
試行錯誤を繰り返して
札幌スープカレー曼荼羅は誕生いたしました。
01
こだわり
強い火力で一気に旨みを引き出した、
透明感ある喉ごしさわやかなスープ
強い火力で、一気に旨みを引き出した、透明感あるスープ。
あっさりと爽やかなのどごしは、毎日食べてもあきない味を追求してたどり着きました。
試作を重ねてメニューにする時の1番のこだわりは、自分達が食べて本当に美味しいと言えるもの。親子二代に渡る伝統と革新の味を是非ともお楽しみください。
02
こだわり
食べる事、すなわち生きること
「医食同源」を基本に、生命を養い健康である事に欠くことのできない、｢食」という事を、スープカレーを通して提供していきたいと思います。
原材料を厳選し、水もこだわっています。
一見遠周りに見えても、これが安全とおいしさへの唯一の方法と考えています。
03
こだわり
玄米とスープの相乗効果で、
おいしく健康に
当店では白米の他、スープによく合う玄米もご用意しております。
お肉と野菜の栄養、そして数々のスパイスの効能が溶け出したスープは玄米と合わせることで、さらに美味しく、健康的に召し上がっていただけます。
